我有糖尿病，不能跟一般人吃一樣的東西？

許多糖尿病患者或是還沒有糖尿病的人總是會有這種想法「糖尿病的食物我不能吃」「我不能吃飯」「糖尿病吃得很可憐」。真的是這樣嗎？其實跟你想得不一樣。

【糖尿病飲食=均衡健康飲食】

從小我們被教育要健康飲食，可是您做到了嗎？台灣是個發展快速的地方，自然就有多元美食，我們早已習慣「美味當前，健康在後」，導致國人慢性病越來越多。而糖尿病飲食僅是要回歸到健康飲食而已，除了特別控制醣類總量之外，其他並無特別的，沒有罹病的朋友也應該要遵循，才能預防慢性病。

 【均衡健康飲食原則】

1.     飲食指南做依據，均衡飲食六類足：水果類、蔬菜類、全穀根莖類、豆魚肉蛋類、低脂乳品類、油脂與堅果種子類均衡  攝取，只要認識食物的分類與份量，輕鬆掌握飲食法則。

2.     維持標準體重，熱量攝取應控管：避免過重肥胖等問題，肥胖會導致代謝變慢，也會增加胰島素阻抗。  世界衛生組織建議以身體質量指數（Body Mass Index, BMI）來衡量肥胖程度，  其計算公式是以體重（公斤）除以身高（公尺）的平方。  標準體位：18.5 ≦ BMI<24

3.     全榖根莖當主食，營養升級質更優：多數五榖根莖類沒有經過精緻化過程，大多含有豐富纖維質，可以幫助血糖穩定、   排便順暢，維持正常代謝。

4.     太鹹不吃少醃製，低脂少炸少沾醬：建議每天鹽攝取不超過6g，應盡可能吃原本食物的味道，減少沾調味醬而攝取太多  鈉，另外可多利用天然食材來調味，例如蔥、薑、蒜、檸檬、九層塔、香菇等氣味較重的食材，突顯自然的鮮甜味。

5.     含糖飲料應避免，多喝開水更健康：手搖店琳瑯滿目，是台灣的特色小吃之一，但內藏許多玄機，尤其是一杯含糖飲料  的糖可能就超量，建議一天不要超過25g精緻糖類(蔗糖、白糖、紅糖、果糖等)。

6.     少葷多素少精緻，新鮮粗食少加工：多吃蔬菜水果，富含多種維生素、礦物質、纖維質，80%國人纖維質攝取不足，每日建議纖維質25-35g/天，預防便祕及腸胃疾病。 

 參考資料：國民飲食指標-衛生福利部國民健康署